Зигфрид Лаутервасер е потомствен немски фотограф, един от най-важните представители на т.нар. „субективна фотография“ и член на влиятелната следвоенна група „fotoform”, която до голяма степен чертае пътя на „новата“ немска фотография.
И дядото, и бащата на Лаутервасер са фотографи, така че неговите първи стъпки в тази професия са в студиото на баща му Александер Лаутервасер. Едва на 12 години Зигфрид печели първо място във фотографски конкурс със снимки на вода.
Макар че интересът му е насочен към филмите и операторското майсторство, две години след като завършва училището за графика и творчество във Франкфурт и след внезапната смърт на баща си, Зигфрид поема неговото фотографско студио, за да може да издържа майка си и двете си сестри.
През 1937 г. се дипломира като фотограф и заминава на пътуване из Италия. Малко по-късно се запознава с братята Вагнер (внуци на Рихард Вагнер), които имат къща на брега на Боденското езеро, където са направени огромна част от снимките на Лаутервасер, посветени на природата и животинския свят.
По време на Втората световна война Зигфрид работи като фотожурналист за Вермахта. От този период са запазени негови снимки от Източния фронт. След края на войната Лаутервасер се фокусира върху снимането в детайли на културни обекти и произведения на изкуството в района на Боденското езеро.
Като човек, интересуващ се и от политика, и от урбанизация, и от проблемите, с които се сблъсква културата, Зигфрид Лаутервасер заема активна гражданска позиция всеки път когато има обществени обсъждания за изграждането на нови обекти (напр. пътища), които могат да променят естествения пейзаж или да навредят на артефактите около езерото.
Няколко години по-късно приятелството му с братята Вагнер, го отвежда до фестивала в Байройт (управляван от тях), където той става официален фестивален фотограф и където започва неговият път в музикалната фотография. В продължение на 40 години Зигфрид Лаутервасер е свързан с този фестивал като през това време снима такива легенди в света на класическата музика като пианистите Артур Рубинщайн и Святослав Рихтер, виолончелиста Мстислав Ростропович, цигуларя Давид Ойстрах, диригента/ът/, композитор и пианист Ленард Бърнстейн и много други.
Лаутервасер е любимият фотограф на големия австрийски диригент Херберт фон Караян и когато, през 1967 г., той основава Залцбургския Великденски фестивал, Лаутервасер става негов ексклузивен фотограф.
Въпреки че професията му го отвежда до множество „далечни брегове“ в Италия, Франция, Щвейцария и Африка, Зигфрид Лаутервасер завинаги запазва в сърцето си и остава верен до края на живота си на северния бряг на Боденското езеро и на родния си град Юберлинген, където умира през 2000 г.